No coração de Roma, o Star Inn at Harome combina perfeitamente a culinária britânica moderna com sabores regionais, trazendo um toque nórdico de frescor à Cidade Eterna. O restaurante conquistou uma estrela Michelin graças à sua técnica culinária refinada e respeito pelos ingredientes.
Filosofia do Chef
O chef segue a filosofia "do campo à mesa", selecionando ingredientes de primeira qualidade dos arredores de Roma e do Reino Unido, reinterpretando pratos britânicos tradicionais com técnicas modernas. Ele enfatiza o sabor natural e a sazonalidade dos ingredientes, onde cada prato é uma homenagem à terra e à cultura.
Experiências Imperdíveis
Os pratos imperdíveis incluem o cordeiro de Yorkshire cozido lentamente com molho de alecrim e o bacalhau assado com trufas locais. Na sobremesa, o clássico pudim de caramelo britânico servido com gelato italiano proporciona um contraste de sabores surpreendente.
Ambiente e Atmosfera
O interior do restaurante utiliza tons de madeira quentes e iluminação suave para criar um ambiente acolhedor, combinando minimalismo moderno com elegância rústica, transformando a refeição em uma experiência visual e gustativa.
Informações Práticas
Recomenda-se reservar com várias semanas de antecedência. Durante o jantar, são oferecidos menus selecionados. O código de vestimenta é elegante casual, ideal para encontros românticos ou celebrações especiais.