Seventh Son (Đệ Thất Tử) tọa lạc tại Thượng Hải, là một viên ngọc ẩn giấu của ẩm thực Quảng Đông giữa lòng thành phố sầm uất, giành được vinh dự một sao Michelin nhờ kỹ thuật điêu luyện và hương vị tinh tế. Nhà hàng kết hợp hoàn hảo tinh hoa ẩm thực Quảng Đông truyền thống với sự sáng tạo hiện đại, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đầy hứng khởi.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp tin tưởng sâu sắc rằng "nguyên liệu là nền tảng, kỹ thuật là linh hồn", kiên trì lựa chọn những nguyên liệu cao cấp theo mùa, thông qua các kỹ thuật Quảng Đông chính xác như hấp, hầm, xào, để thể hiện hương vị thuần khiết nhất của nguyên liệu. Ông kết hợp truyền thống với đổi mới, thổi luồng cảm hứng đương đại vào các món ăn kinh điển, tạo nên một hành trình vị giác vừa quen thuộc vừa đầy bất ngờ.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món ăn nhất định phải thử bao gồm "Trứng hấp nấm truffle" mịn màng, "Thịt heo quay da giòn" thơm lừng, và "Cá mú hấp" được chế biến từ hải sản tươi sống. Mỗi món ăn đều thể hiện sự chú trọng tối đa đến lửa và hương vị, cho phép thực khách tận hưởng chiều sâu của ẩm thực Quảng Đông trong bầu không khí thanh lịch.
Không gian và bầu không khí
Thiết kế nhà hàng kết hợp giữa phong cách tối giản hiện đại và thẩm mỹ phương Đông, không gian sang trọng tinh tế với ánh sáng dịu nhẹ tạo nên bầu không khí ấm cúng và riêng tư cho bữa ăn.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước, phù hợp cho các bữa tiệc công việc hoặc những dịp kỷ niệm quan trọng. Khi dùng bữa, bạn có thể kết hợp với trà hoặc rượu vang được người phục vụ rượu lựa chọn kỹ lưỡng để nâng cao trải nghiệm tổng thể.