À propos
PI RESTAURANT est situé au 373, rue Dajin, district de Nantun, ville de Taichung, proposant une expérience Omakase japonaise sur réservation alliant cuisine créative française moderne et cuisson au bois. Le chef, anciennement au Le Mout et au FORE Restaurant, a obtenu la sélection Michelin.
Spécialités culinaires
Les plats signatures incluent la cuisine au bois, la gastronomie moléculaire, le ventre de porc confit et la glace aux baies de goji. Le menu dégustation commence à 1 450 NT$, montrant une fusion parfaite du style rustique au bois et de la délicatesse française.
Ambiance
Le restaurant fonctionne sur réservation et son design allie le style rustique du bois à l'élégance française, créant une atmosphère discrète mais raffinée.
Occasions
Idéal pour les anniversaires, les repas d'affaires ou les gourmets en quête d'une expérience culinaire de premier ordre.