Omar Dhiab 餐廳位於巴黎，是現代料理的一顆新星，以精湛技藝與創意贏得米其林一星肯定。主廚將傳統法式風味融入當代元素，打造出令人驚豔的味覺旅程。
主廚理念
Omar Dhiab 秉持「純粹與平衡」的哲學，強調食材原味與季節性。他從全球旅行中汲取靈感，以精準技術重新詮釋經典，每道菜都是藝術與科學的結合。
招牌體驗
必嚐招牌菜包括「海膽佐柑橘凝膠」與「慢煮鴨胸配黑松露醬」，口感層次豐富。套餐菜單展現主廚的巧思，從開胃小點到甜點，每一口都充滿驚喜與和諧。
環境氛圍
餐廳設計簡約優雅，木質調與柔和燈光營造溫馨而私密的用餐空間，適合浪漫約會或重要聚會。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段為熱門選擇。服裝要求為 smart casual，餐廳亦提供素食選項。
- 地址
- 23 Rue Hérold, 75001 Paris, France
- 電話
- +33142335247
策展定位
評等定位
★ 4.8 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · Paris
最後更新
2026-06-18
