位於巴黎十六區的Nomicos，是現代法式料理的優雅詮釋。這間米其林一星餐廳以精湛技藝與季節食材，在花都美食版圖中佔有一席之地。
主廚理念
主廚秉持「食材為本」的哲學，專注於凸顯每種食材的原始風味。他將經典法式技法與現代元素融合，創造出平衡且精緻的菜餚，展現對細節的極致追求。
招牌體驗
推薦品嚐招牌的藍龍蝦佐時蔬，以及以當季松露點綴的義大利麵。每道菜都如藝術品般呈現，味道層層遞進，令人驚喜。建議搭配侍酒師精選的葡萄酒，完整體驗主廚的創作意圖。
環境氛圍
餐廳裝潢低調奢華，以溫暖色調與現代線條營造舒適而親密的用餐空間。柔和燈光與貼心服務，讓每一刻都充滿法式優雅。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其週末晚間。服裝要求為優雅休閒，適合浪漫約會或重要慶祝場合。
- 地址
- 16 Av. Hubert Germain, 75116 Paris, France
- 電話
- +33156281616
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Paris
最後更新
2026-06-18
