位於巴黎的Blanc餐廳，以兩顆米其林星的光芒照亮了法國首都的美食地圖。這間由主廚精心打造的創意料理殿堂，將傳統法式烹飪藝術推向全新境界。
主廚理念
主廚深信食材的純粹與季節的流轉是創作的靈魂，每道菜餚都是對大自然的致敬。他巧妙融合現代技術與經典手法，在盤中編織出味覺與視覺的雙重饗宴。
招牌體驗
招牌菜「海洋之詩」以精選海鮮搭配輕盈泡沫，入口即化。另一道「森林漫步」則以時令野菜與菌菇層層堆疊，展現土地的豐饒。每道菜都像是一幅可食用的藝術品。
環境氛圍
餐廳以簡約純白為基調，搭配溫暖木質與柔和燈光，營造出寧靜而優雅的用餐空間。窗外的巴黎街景為用餐增添一抹都會詩意。
實用資訊
建議提前一個月預訂，午餐時段較易取得位置。著裝要求為正式優雅，適合浪漫約會或重要慶祝場合。
- 地址
- 52 Rue de Longchamp, 75116 Paris, France
- 電話
- +33170601200
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Paris
最後更新
2026-06-18
