Myojaku está localizado em Nishi-Azabu, Minato, Tóquio. Tem três estrelas Michelin, classificação 4,7 no Google e apenas oito lugares no balcão. É famoso pela sua culinária kaiseki extremamente refinada. Os pratos de assinatura incluem sashimi de frutos do mar da estação e caldo de legumes cozido lentamente por oito horas. Os menus de almoço e jantar custam a partir de 30.000 ienes por pessoa. Recomenda-se reservar com três meses de antecedência. Telefone: +81 50-3101-3945. Site: myoujyaku.com.
Que tipo de restaurante é o Myojaku?
Myojaku está localizado em Nishi-Azabu, Tóquio, e é um restaurante japonês galardoado com três estrelas Michelin, famoso pela sua culinária kaiseki extremamente refinada. Este restaurante, escondido na cidade, segue a filosofia de "a simplicidade é a beleza suprema", enfatizando o sabor natural dos ingredientes e o ritmo da natureza. O chef seleciona pessoalmente ingredientes sazonais de todo o Japão e, através de técnicas precisas, transforma cada prato numa homenagem à natureza.
Quais são os pratos de assinatura do Myojaku?
Os pratos de assinatura incluem sashimi de frutos do mar da estação e caldo de legumes cozido lentamente por oito horas, mostrando a pureza e as camadas dos ingredientes. A experiência gastronómica é como um teatro meticulosamente coreografado, onde cada prato é acompanhado por uma interpretação única da estação.
Reservas e ambiente do Myojaku
Endereço: B1F, 3-2-34 Nishi-Azabu, Minato, Tóquio. Telefone: +81 50-3101-3945. Site: myoujyaku.com. Recomenda-se reservar com três meses de antecedência e vestir-se formalmente. São oferecidos menus de almoço e jantar, com preços a partir de 30.000 ienes por pessoa. O interior apresenta um design minimalista em madeira com iluminação suave, e apenas oito lugares no balcão, permitindo que os clientes apreciem de perto a habilidade do chef.
Perguntas frequentes
Onde fica o Myojaku?
Endereço: B1F, 3-2-34 Nishi-Azabu, Minato, Tóquio.
Como reservar no Myojaku?
Por telefone +81 50-3101-3945 ou no site myoujyaku.com; recomenda-se reservar com três meses de antecedência.
Quais são os pratos de assinatura do Myojaku?
Sashimi de frutos do mar da estação e caldo de legumes cozido lentamente por oito horas.
Qual é o custo médio por pessoa no Myojaku?
Os menus de almoço e jantar custam a partir de 30.000 ienes por pessoa.
Que certificação de estrelas o Myojaku tem?
Três estrelas Michelin.