L'OSIER, localizado em Ginza, Tóquio, mantém três estrelas Michelin desde sua abertura em 1973, com classificação 4,6 no Google, sob o comando do chef Olivier Chaignon. Os pratos de assinatura incluem lagosta azul com trufa negra e wagyu com foie gras. O menu completo dura cerca de três horas, requer reserva com meses de antecedência, os cavalheiros devem usar paletó, telefone de reservas +81 3-3571-6050.
Que tipo de restaurante é o L'OSIER?
L'OSIER, localizado em Ginza, Tóquio, é um pináculo da culinária francesa. Desde sua abertura em 1973, mantém três estrelas Michelin com culinária e serviço impecáveis. O chef Olivier Chaignon segue a filosofia de "respeitar a essência dos ingredientes", fundindo técnicas tradicionais francesas com os melhores ingredientes sazonais do Japão, mostrando o sabor puro de cada prato com molhos delicados e controle preciso do fogo.
Quais são os pratos de assinatura do L'OSIER?
O clássico "lagosta azul com trufa negra" e "wagyu com foie gras" são imperdíveis, com sabores complexos e inesquecíveis. As sobremesas são obras de arte, de suflês leves a criações de chocolate requintadas. O menu completo dura cerca de três horas, uma jornada sensorial completa desde as entradas até o chá pós-refeição.
Reservas e ambiente do L'OSIER
Endereço: 7-5-5 Ginza, Chuo-ku, Tóquio. Telefone de reservas: +81 3-3571-6050. Site: losier.shiseido.co.jp. Recomenda-se reservar com meses de antecedência. Vários menus são oferecidos para almoço e jantar. Os cavalheiros devem usar paletó; as senhoras devem vestir-se com elegância. O interior apresenta decoração francesa clássica com vista para o horizonte de Ginza, em tons dourados e marfim criando um ambiente acolhedor e luxuoso.
Perguntas frequentes
Onde fica o L'OSIER?
Endereço: 7-5-5 Ginza, Chuo-ku, Tóquio.
Como reservar no L'OSIER?
Por telefone +81 3-3571-6050 ou no site losier.shiseido.co.jp; recomenda-se reservar com meses de antecedência.
Quem é o chef do L'OSIER?
Olivier Chaignon, que segue a filosofia de "respeitar a essência dos ingredientes".
Quais são os pratos de assinatura do L'OSIER?
Lagosta azul com trufa negra e wagyu com foie gras.
Quais estrelas o L'OSIER recebeu?
Três estrelas Michelin, mantidas desde sua abertura em 1973.