Les OMBRES d’Ambre レストラン光影

概要

台南市中西区に位置する Les OMBRES d’Ambre は、豪華なモデルハウスを改装したカジュアルファインダイニング。高さ7メートルの木製天井が特徴で、新欧陸料理とイタリアン・フレンチの創作料理を提供。

料理の特徴

シェフの黄國威氏とAmberのオーナーが共同運営。フォアグラ、リゾット、ピザ、ステーキ、グラタンなどが看板料理。一人あたり NT$1,000-2,500。

空間と雰囲気

高さ7メートルの木製天井と、約70種類のワインやクラフトビールが揃い、温かみのあるモダンな雰囲気。

おすすめのシーン

デート、誕生日、ビジネス会食などに最適。