Acerca de
Ubicado en el distrito Oeste Central de Tainan, Les OMBRES d’Ambre es un restaurante de casual fine dining transformado de una casa modelo de lujo, con un techo de madera de 7 metros de altura, que sirve cocina neoeuropea y platos creativos italo-franceses.
Especialidades culinarias
Cogestionado por el chef Huang Guowei y el dueño de Amber. Los platos estrella incluyen foie gras, risotto, pizza, bistec y gratinado. Precio por persona: NT$1,000-2,500.
Ambiente
El techo de madera de 7 metros y una selección de casi 70 vinos y cervezas artesanales crean un ambiente cálido y moderno.
Ocasiones
Ideal para citas, cumpleaños y cenas de negocios.
- Address
- 700台灣台南市中西區和緯路五段203號
- Phone
- 06 350 6886
- Hours
- 午餐 11:30-14:30 (Last Order 14:00)；晚餐 18:00-22:00 (Last Order 21:00)
- Signature Dishes
- 義法創意料理 · 鵝肝 · 燉飯 · Pizza · 牛排 · 焗烤
- Chef
- 黃國威 (與 Amber 老闆共同主理)
- Price/Person
- NT$1,000-2,500
- Reservation
- (06)350-6886
- Cuisine
- Casual Fine Dining / 新歐陸料理
- Notable
- 由建商鄭端瑞之豪宅樣品屋改建，挑高 7 米木造天花板，採近 70 種紅白酒精釀啤酒。「OMBRES」法語意為「影」。
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.4 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Tainan · French
