
关于
位于台南市中西区的 Les OMBRES d’Ambre 光影餐厅,由豪宅样板房改建,挑高7米木造天花板,提供新欧陆料理与义法创意菜,是 casual fine dining 的代表。
料理特色
主厨黄国威与 Amber 老板共同主理,招牌菜包括鹅肝、炖饭、Pizza、牛排、焗烤等义法创意料理,人均 NT$1,000-2,500。
空间氛围
挑高7米的木造天花板,搭配近70种红白酒精酿啤酒,营造出温馨而时尚的用餐氛围。
适合场合
适合约会、庆生、商务聚餐等特殊场合。
- 地址
- 700台灣台南市中西區和緯路五段203號
- 电话
- 06 350 6886
- 营业时间
- 午餐 11:30-14:30 (Last Order 14:00);晚餐 18:00-22:00 (Last Order 21:00)
- 招牌菜
- 義法創意料理 · 鵝肝 · 燉飯 · Pizza · 牛排 · 焗烤
- 主厨
- 黃國威 (與 Amber 老闆共同主理)
- 价位
- NT$1,000-2,500
- 订位
- (06)350-6886
- 料理特色
- Casual Fine Dining / 新歐陸料理
- 特色
- 由建商鄭端瑞之豪宅樣品屋改建,挑高 7 米木造天花板,採近 70 種紅白酒精釀啤酒。「OMBRES」法語意為「影」。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.4 / 5 — 高水准(Top 30%) · 台南 · French









