ร้านอาหารเล่ยการ์เด้น (Lei Garden) ในผู่ตง เซี่ยงไฮ้ เป็นสถานที่อันทรงเกียรติในมหานครระดับโลกแห่งนี้สำหรับอาหารกวางตุ้งชั้นเลิศ นับตั้งแต่เปิดให้บริการ ร้านได้สร้างชื่อเสียงด้วยอาหารกวางตุ้งคลาสสิกและประณีต ท่ามกลางร้านอาหารชั้นนำมากมายในเซี่ยงไฮ้
แนวคิดของเชฟ
ทีมครัวของเล่ยการ์เด้นยึดมั่นในแนวคิดดั้งเดิม "กินตามฤดูกาล" โดยคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลชั้นเลิศจากทั่วโลก พวกเขาสืบทอดเทคนิคการทำอาหารกวางตุ้งคลาสสิก พร้อมแสวงหาความบริสุทธิ์และสมดุลของรสชาติอย่างไม่หยุดยั้ง ยกระดับทุกจานให้เป็นศิลปะ
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด็ดอย่างหมูสามชั้นย่างน้ำผึ้ง (招牌冰燒三層肉) เป็นสิ่งที่ต้องสั่ง หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ ซุปตุ๋นไฟอ่อน (老火靚湯), เป็ดตุ๋นซอสหอยเป๋าฮื้อ (鮑汁扣鵝掌) และติ่มซำประณีตอย่างเกี๊ยวกุ้ง (蝦餃) และขนมจีบหมู (燒賣) ต่างแสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันสูงสุดของอาหารกวางตุ้งในเรื่องความร้อนและรายละเอียด
บรรยากาศ
การตกแต่งร้านหรูหราและสง่างาม ใช้โทนสีทองและไม้สีเข้มเป็นหลัก สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราแต่แฝงความเรียบง่าย พื้นที่กว้างขวางและการบริการที่เอาใจใส่ช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับอาหารอย่างผ่อนคลาย
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ โดยเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันนักขัตฤกษ์ ร้านมีห้องส่วนตัว เหมาะสำหรับการเลี้ยงอาหารธุรกิจหรือสังสรรค์ครอบครัว การแต่งกายแนะนำเป็นแบบธุรกิจสบาย (Business Casual)