JL STUDIOは台中市に位置し、French料理が中心、Google評価 4.4／5、価格帯は≥NT$3000。
JL STUDIO は台中市南屯区に位置し、世界で初めてミシュラン三つ星を獲得したモダンシンガポール料理店。シンガポール人シェフ、ジミー・リムが率い、洗練されたフレンチ技法で南洋の風味を表現します。
看板料理は、多様なバリエーションの海南鶏飯、アワビで豆腐を置き換えた詰め豆腐（松阪豚入り）、「臭味相投」（臭豆、エビ油、ナンプラー）。ディナーのコース料理でモダンペラナカン料理の真髄を提供します。
シンプルでエレガントなデザインにモダンと南洋の要素を融合。柔らかな照明が温かみのある洗練されたダイニング空間を創り出します。
記念日のお祝い、ビジネス接待、または美食家が最高のシンガポール料理を体験するのに最適です。
JL STUDIO 在哪裡？
地址：408台灣台中市南屯區益豐路四段689號2樓
JL STUDIO 評分？
Google 評分 4.4 / 5
JL STUDIO 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
JL STUDIO 官網或訂位連結？
官方網站：https://jlstudiotw.com/
JL STUDIO 招牌菜有哪些？
招牌菜：海南雞飯 (招牌，多版本演繹)、釀豆腐 (鮑魚取代豆腐填松阪豬)、臭味相投 (臭豆+蝦油+魚露)、現代娘惹料理。
JL STUDIO 怎麼預約？
官網線上訂位 (極難訂)
JL STUDIO 主廚是誰？
主廚：林恬耀 Jimmy Lim (新加坡籍)。
JL STUDIO 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林指南台灣 2023 三星 (世界首家新加坡料理三星)、亞洲 50 最佳餐廳。