INITA는 台北市에 위치하며 Fusion 요리 중심, 구글 평점 4.8/5, 1인당 가격대 ≥NT$3000입니다.
타이베이시 쑹산구에 위치한 INITA는 오사카 출신으로 20년 이상 이탈리아 요리 경험을 가진 셰프 KUNI가 운영하는 이탈리안-일본-대만 퓨전 오마카세 레스토랑입니다. 16석만 있어 예약이 매우 어렵습니다.
이탈리안을 베이스로 일본 장인 정신과 대만 현지 식재료를 융합한 정교한 오마카세. 대표 요리로는 관자, 와규, 트러플 리조또 등이 있으며 카운터에서 라이브로 조리됩니다.
미니멀한 와비사비 스타일의 인테리어, 12석의 카운터에서 셰프의 퍼포먼스를 가까이서 즐길 수 있습니다.
기념일, 비즈니스 접대, 미식가를 위한 최고의 다이닝.
INITA 在哪裡？
地址：105, Taiwan, Taipei City, Songshan District, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Rd, 1號1樓
INITA 訂位電話？
電話：+886 2 2577 0886
INITA 評分？
Google 評分 4.8 / 5
INITA 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
INITA 官網或訂位連結？
官方網站：http://inita.tw/
INITA 怎麼預約？
Open dates announced via IG @inita.tw; max 4 guests; no transfers or proxy bookings
INITA 主廚是誰？
主廚：Kunihiro Hagimoto (KUNI) — from Osaka, >20 yrs Italian cuisine experience。
INITA 營業時間？
營業時間：Dinner only; seating 18:45, service starts 19:00; closed Sun & Mon