IGNIV

IGNIV位於曼谷，是一家榮獲米其林一星殊榮的歐洲當代料理餐廳。主廚以精湛技藝重新詮釋經典，帶來令人驚豔的味覺旅程。

主廚理念

主廚David Harting強調「共享」與「創新」，將傳統歐洲菜餚解構重組，注入亞洲在地元素。每道菜都是對食材本質的致敬，並以現代手法呈現層層驚喜。

招牌體驗

招牌菜包括精緻的鵝肝泡芙與松露燉飯，口感細膩且風味飽滿。餐廳提供多道式套餐，每道菜都像藝術品，從前菜到甜點完美串聯，令人回味無窮。

環境氛圍

餐廳設計簡約時尚，開放式廚房讓食客欣賞廚師團隊的協作，營造出親密而充滿活力的用餐氛圍。

實用資訊

建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。無嚴格服裝規定，但建議優雅休閒，適合特殊慶祝場合。