位於曼谷的Haoma，是一家榮獲米其林一星殊榮的現代印度料理餐廳。主廚Deepanker Khosla以可持續發展的理念，將印度傳統風味與泰國在地食材巧妙融合，創造出令人驚豔的當代饗宴。
主廚理念
Deepanker Khosla主廚堅信「從農場到餐桌」的哲學，在餐廳旁自建有機香草園，並與本地小農合作，確保食材的純淨與新鮮。他將印度豐富的香料文化與現代烹飪技法結合，每一道菜都訴說著土地與文化的連結。
招牌體驗
推薦品嚐主廚的「印度街頭小吃」拼盤，以創意手法重現經典風味；而招牌的「黑扁豆咖哩」與手工烤餅，則是對傳統的致敬。套餐菜單隨著季節更迭，每次造訪都有新的驚喜。
環境氛圍
餐廳空間以木質與綠意點綴，營造出溫暖而現代的用餐氛圍，開放式廚房讓賓客能目睹料理的誕生過程。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐套餐價格約為2,500泰銖起。餐廳提供素食選項，適合慶祝特殊節日或商務晚宴。
- 地址
- 231, 3 Sukhumvit 31, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
- 電話
- +66928918222
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Bangkok
最後更新
2026-06-18
