gubami Social

概要

台北・信義区の新光三越A9 6階に位置するgubami Socialは、アジアのベスト女性シェフ陳嵐舒による台湾・フランス融合ビストロ。洗練された台湾の味をフレンチ技法で表現。

料理の特徴

看板メニューの台湾風肉燥パスタは台湾の魂とフレンチソースが融合。台湾・フランス融合コースはシェフの創造性が光り、料理長Jeff Shihが一品一品を丁寧に仕上げる。

空間と雰囲気

モダンでミニマルな空間に温かみのある木目調とオープンキッチン。リラックスしながらも洗練されたビストロの雰囲気。

おすすめのシーン

デート、誕生日、ビジネス会食、または台湾・フランス融合料理を楽しみたい特別なひとときに。