位於首爾的Gigas，以地中海料理榮獲米其林一星肯定，為這座城市注入一抹南歐的溫暖陽光。主廚巧妙融合韓國在地食材與地中海烹飪傳統，創造出令人驚豔的味覺旅程。
主廚理念
主廚堅信食材的本質與季節的律動，從韓國漁港與農場精選當日鮮物，再以地中海式的香草、橄欖油與炭火技法詮釋。每一道菜都像是一封寫給海洋與陸地的情書，強調純淨與平衡。
招牌體驗
不可錯過招牌的炭烤章魚，外皮焦脆、內裡柔嫩，佐以檸檬與煙燻 paprika；而慢燉羊肉搭配哈里薩辣醬與優格，則展現北非風情。套餐設計如航海圖般，帶領食客從西班牙到希臘，每一口都是驚喜。
環境氛圍
餐廳以白色與海洋藍為主調，開放式廚房讓炭火香氣與廚師身影成為用餐風景，宛如置身地中海沿岸的小酒館。
實用資訊
建議提前一個月預訂，晚餐套餐約₩150,000起。適合浪漫約會或商務宴請，建議穿著 smart casual。