Ubicado en el Hotel Peninsula de Hong Kong, Gaddi's ha sido un referente de la alta cocina francesa en la ciudad desde su apertura en 1953. Este restaurante, galardonado con una estrella Michelin, atrae a comensales de todo el mundo con sus clásicos platos franceses y un servicio impecable.
Filosofía del Chef
El chef se adhiere a las técnicas culinarias francesas tradicionales, al tiempo que incorpora elementos modernos, enfatizando la pureza y la estacionalidad de los ingredientes. Selecciona cuidadosamente los mejores productos de Francia y de todo el mundo, y a través de un control preciso del fuego y salsas delicadas, muestra la elegancia y profundidad de la cocina francesa.
Experiencias Emblemáticas
Los platos estrella incluyen la clásica sopa de cebolla francesa, un delicado plato de langosta y un inolvidable surtido de postres. El servicio de media pensión a la hora del almuerzo es especialmente popular, ofreciendo una amplia selección de entrantes y postres, acompañados de un plato principal, permitiendo a los huéspedes disfrutar de una experiencia gastronómica francesa completa en un entorno de lujo.
Ambiente y Entorno
La decoración interior del restaurante es elegante, con lámparas de araña de cristal, una iluminación suave y una cubertería de plata refinada que crean una atmósfera nostálgica y romántica, como si uno se encontrara en un gran restaurante de París.
Información Práctica
Se recomienda reservar con antelación, especialmente para la cena. Los caballeros deben usar traje o chaqueta, y las damas vestir de manera formal, para estar a la altura del elegante estilo del restaurante.