位於馬德里的DiverXO，是西班牙唯一獲得米其林三星的創意料理殿堂。主廚David Muñoz以其狂放不羈的想像力，將西班牙傳統風味與亞洲元素完美融合，打造出一場又一場味覺的奇幻旅程。
主廚理念
David Muñoz的料理哲學是「無界創新」，他打破所有料理框架，將西班牙海鮮、伊比利豬肉與東亞的香料、醬汁巧妙結合。每一道菜都像是一幅畫作，充滿色彩、層次與驚喜，挑戰食客對味道的既定認知。
招牌體驗
經典菜色如「脆皮乳豬佐黑蒜醬」與「海洋泡沫襯生蠔」，展現了主廚對口感與溫度的極致掌控。品嚐菜單長達20道以上，每一口都是一個獨立的故事，從開胃小點到甜點，高潮迭起，令人難忘。
環境氛圍
餐廳內部以暗色調為主，搭配誇張的藝術裝飾與霓虹燈光，營造出劇場般的用餐氛圍。服務團隊專業而熱情，讓每位賓客都感受到星級餐飲的尊榮。
實用資訊
需提前數月預訂，建議透過官方網站或專線安排。適合特殊慶祝場合，建議穿著正式服裝以融入餐廳的華麗氛圍。