Nằm tại Madrid, DiverXO là ngôi đền ẩm thực sáng tạo duy nhất của Tây Ban Nha đạt ba sao Michelin. Đầu bếp chính David Muñoz, với trí tưởng tượng phóng khoáng không gò bó, đã kết hợp hoàn hảo hương vị truyền thống Tây Ban Nha với các yếu tố châu Á, tạo nên những hành trình vị giác kỳ diệu.
Triết lý của đầu bếp
Triết lý ẩm thực của David Muñoz là "sáng tạo không biên giới", ông phá vỡ mọi khuôn khổ nấu nướng, kết hợp tinh tế hải sản Tây Ban Nha, thịt heo Iberia với gia vị và nước sốt Đông Á. Mỗi món ăn như một bức tranh, đầy màu sắc, tầng lớp và bất ngờ, thách thức nhận thức cố định của thực khách về hương vị.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món kinh điển như "Heo sữa da giòn sốt tỏi đen" và "Hàu sốt bọt biển" thể hiện sự kiểm soát tuyệt đối của đầu bếp về kết cấu và nhiệt độ. Thực đơn nếm thử kéo dài hơn 20 món, mỗi miếng là một câu chuyện độc lập, từ món khai vị đến tráng miệng, cao trào liên tiếp, khó quên.
Không gian và bầu không khí
Bên trong nhà hàng chủ yếu sử dụng tông màu tối, kết hợp với trang trí nghệ thuật phóng khoáng và ánh đèn neon, tạo nên bầu không khí ăn uống như rạp hát. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp và nhiệt tình, mang đến cho mỗi thực khách cảm giác tôn quý của ẩm thực sao Michelin.
Thông tin hữu ích
Cần đặt trước vài tháng, khuyến nghị sắp xếp qua trang web chính thức hoặc đường dây nóng. Phù hợp cho các dịp kỷ niệm đặc biệt, khuyến khích mặc trang phục lịch sự để hòa nhập với bầu không khí sang trọng của nhà hàng.