坐落於成都的Co-，以創新風格顛覆傳統川菜印象，為這座美食之都注入全新活力。餐廳榮獲米其林一星肯定，展現了精湛技藝與大膽創意的完美結合。
主廚理念
主廚團隊致力於探索食材的無限可能，將四川本地風味與國際料理手法巧妙融合。他們強調「less is more」的哲學，透過精簡的調味與精準的烹調，凸顯食材的本真滋味。
招牌體驗
推薦品嚐「川式分子料理」系列，如以低溫慢煮的椒麻雞胸肉搭配發酵辣椒醬，口感細膩且層次豐富。另一道「松露回鍋肉」則將經典菜餚重新演繹，加入黑松露的奢華香氣，令人驚艷。
環境氛圍
餐廳設計以簡約現代為主，搭配暖色燈光與開放式廚房，營造出既親密又充滿活力的用餐空間。
實用資訊
建議提前預訂，尤其於週末時段。服裝要求為休閒正式，適合情侶約會或商務聚餐。
- 地址
- China, Si Chuan Sheng, Cheng Du Shi, Jin Jiang Qu, 合江亭阳光新业中心 邮政编码: 610065
- 电话
- +8619102879730
策展定位
菜系
评等定位
★ 5 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · Chengdu · Fusion
最后更新
2026-06-18
