ตั้งอยู่ในสิงคโปร์ Cloudstreet เป็นร้านอาหารระดับสองดาวมิชลินที่โด่งดังในด้านนวัตกรรมการทำอาหาร เพิ่มความเปล่งประกายแห่งรสชาติให้กับเส้นขอบฟ้าของเมือง
แนวคิดของเชฟ
เชฟ Rishi Naleendra ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมที่หลากหลายของศรีลังกาและออสเตรเลีย ผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ เพื่อกำหนดขอบเขตของรสชาติใหม่ เขาเน้นย้ำถึงความบริสุทธิ์และความเป็นไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ โดยแต่ละจานคือการเดินทางสำรวจสิ่งที่ไม่รู้จัก
ประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์
เมนูซิกเนเจอร์ เช่น "แกงปูศรีลังกา" และ "มันฝรั่งทรัฟเฟิลดำ" ครองใจนักชิมด้วยชั้นเชิงและเนื้อสัมผัสที่น่าประหลาดใจ นำเสนอในรูปแบบเซ็ตเมนู ทุกคำท้าทายความเข้าใจดั้งเดิม สร้างความกลมกลืนที่คาดไม่ถึง
บรรยากาศและสิ่งแวดล้อม
การออกแบบร้านอาหารเรียบง่ายแต่อบอุ่น ด้วยโทนสีไม้และห้องครัวแบบเปิด สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่ใกล้ชิดแต่ยังคงความสง่างาม
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ชุดอาหารค่ำเริ่มต้นที่ประมาณ 288 ดอลลาร์สิงคโปร์ แต่งกายแบบลำลองสุภาพ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษ