位於新加坡的Cloudstreet,是一間以創新料理聞名的兩星米其林餐廳,為這座城市的天際線增添一抹美食光芒。
主廚理念
主廚Rishi Naleendra從斯里蘭卡與澳洲的多元文化汲取靈感,結合現代烹飪技術,重新定義風味邊界。他強調食材的純粹與季節性,每道菜都是一場探索未知的旅程。
招牌體驗
招牌菜如「斯里蘭卡蟹肉咖哩」與「黑松露馬鈴薯」,以驚喜的層次與口感征服味蕾。套餐形式呈現,每一口都挑戰傳統認知,帶來意想不到的和諧。
環境氛圍
餐廳設計簡約而溫暖,木質調性與開放式廚房,營造出親密卻不失優雅的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂,晚餐套餐約新幣288起。休閒正裝即可,適合慶祝特殊場合。