位於曼谷的Cannubi by Umberto Bombana，是義大利星級名廚Umberto Bombana在海外開設的首家分店，將正統當代義式料理帶入泰國首都。這間餐廳以皮埃蒙特區的傳奇葡萄園Cannubi命名，體現對頂級食材與傳統工藝的致敬。
主廚理念
主廚Umberto Bombana秉持「簡單即極致」的哲學，專注於呈現食材最純粹的風味。他巧妙融合義大利傳統與現代技法，每一道菜都展現對細節的嚴謹與對風味的精準掌控。
招牌體驗
招牌菜包括手工松露意麵、慢燉和牛頰肉，以及經典的帕瑪森起司燉飯。甜點如提拉米蘇也備受推崇，每一口都散發濃郁的義式風情。用餐時推薦搭配侍酒師精選的義大利葡萄酒。
環境氛圍
餐廳設計優雅簡約，融合現代奢華與溫暖色調，營造出低調而親密的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段需著正式服裝。餐廳位於曼谷市中心，適合慶祝特別場合或商務宴請。
- 地址
- L Floor, 98 Thanon Rama IV, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- 電話
- +6622009000
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Bangkok
最後更新
2026-06-18
