バンコクに位置するCannubi by Umberto Bombanaは、世界的なイタリアンシェフ、ウンベルト・ボンバーナが手掛ける海外初のレストランです。ピエモンテ州の伝説的なブドウ園にちなみ、現代的なイタリア料理をタイの首都で提供しています。
シェフと哲学
シェフ・ボンバーナは「シンプルさが最高の贅沢」という哲学を掲げ、最高級食材の真髄を引き出す技術に徹しています。伝統と革新のバランスを重視し、繊細で力強い味わいを実現しています。
シグネチャー体験
看板メニューには、手打ちタリオリーニと白トリュフ、和牛頬肉の煮込み、パルミジャーノ・レッジャーノのリゾットがあります。ティラミスも絶品で、食事と共にイタリアワインのペアリングをお楽しみください。
雰囲気
モダンでエレガントなインテリアは、温かみのある色調でまとめられ、親密で洗練された空間を創り出しています。
実用情報
予約は必須で、特にディナータイムは数週間前からの予約が推奨されます。スマートカジュアルまたはフォーマルな服装が求められ、特別な記念日やビジネスディナーに最適です。
- 住所
- L Floor, 98 Thanon Rama IV, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- 電話
- +6622009000
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.6 / 5 — 優秀（Top 15%） · Bangkok · Italian
最終更新
2026-06-18
