位於泰國曼谷的Le Du，是一間榮獲米其林一星肯定的當代泰式料理餐廳。主廚以精湛技藝重新詮釋泰國傳統風味，為食客帶來耳目一新的用餐體驗。
主廚理念
主廚Ton（Thitid Tassanakajohn）秉持「從產地到餐桌」的理念，深入泰國各地尋找優質食材，並結合現代烹飪技術，將泰國菜的酸、甜、鹹、辣提升至全新層次。他致力於在每一道菜中展現泰國飲食文化的深度與多樣性。
招牌體驗
餐廳的招牌菜包括以泰國河蝦搭配發酵魚醬的「Goong Pad Sator」，以及將傳統泰式炒麵重新演繹的「Pad Thai」。品嚐套餐能完整體驗主廚對季節食材的巧妙運用，每道菜都充滿驚喜與層次。
環境氛圍
餐廳空間以木質與現代簡約風格為主，燈光柔和，營造出溫馨而優雅的用餐氛圍。開放式廚房讓食客能近距離觀賞廚藝團隊的細膩操作。
實用資訊
建議提前數週預訂，晚餐時段提供多種套餐選擇。服裝以Smart Casual為宜，適合浪漫約會或重要聚會。
- 地址
- 399/3 Soi Siri Chunsawek, Si Lom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
- 電話
- +66929199969
策展定位
評等定位
★ 4.1 / 5 — 廣受好評 · Bangkok
最後更新
2026-06-18
