Aksorn 位於曼谷，是一家獲得米其林一星肯定的泰式料理餐廳，以現代手法詮釋泰國傳統風味。主廚 David Thompson 是國際知名的泰菜先驅，致力於重現泰國宮廷與民間食譜的精髓。
主廚理念
David Thompson 深信泰國料理是文化與歷史的結晶，他深入泰國各地挖掘古老食譜，並以精準的香料平衡與細膩技法，將傳統菜餚提升至精緻餐飲層次。每一道菜都訴說著泰國的故事。
招牌體驗
必嚐的招牌菜包括「瑪莎曼咖哩燉羊肩」與「柚子沙拉佐蝦米」，展現濃郁香料與鮮甜食材的完美結合。套餐形式呈現多道小份菜餚，讓客人一次體驗泰國南北的多元風味。
環境氛圍
餐廳以木質與藤編元素營造溫暖雅緻的南洋風格，搭配柔和燈光，創造出悠閒而高貴的用餐氛圍。
實用資訊
建議提前數週預訂，尤其晚餐時段。服裝要求為 smart casual，適合特殊慶祝場合。