Aksorn tọa lạc tại Bangkok, là một nhà hàng ẩm thực Thái Lan được vinh danh một sao Michelin, diễn giải hương vị truyền thống Thái Lan qua phong cách hiện đại. Đầu bếp David Thompson là người tiên phong quốc tế trong lĩnh vực ẩm thực Thái, tận tâm tái hiện tinh hoa của các công thức nấu ăn cung đình và dân gian Thái Lan.
Triết lý của đầu bếp
David Thompson tin rằng ẩm thực Thái Lan là kết tinh của văn hóa và lịch sử. Ông đã đi sâu vào các vùng miền của Thái Lan để khai quật những công thức nấu ăn cổ xưa, và với sự cân bằng gia vị chính xác cùng kỹ thuật tinh tế, nâng các món ăn truyền thống lên tầm ẩm thực tinh tế. Mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về Thái Lan.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món đặc sản không thể bỏ qua bao gồm "Vai cừu hầm cà ri Massaman" và "Salad bưởi với tôm khô", thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngọt. Thực đơn được trình bày dưới dạng nhiều món nhỏ theo set, cho phép thực khách trải nghiệm hương vị đa dạng từ Bắc đến Nam Thái Lan chỉ trong một lần.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng sử dụng các yếu tố gỗ và mây đan để tạo nên phong cách nhiệt đới ấm áp và thanh lịch, kết hợp với ánh sáng dịu nhẹ, mang đến bầu không khí ăn uống thư thái và sang trọng.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước vài tuần, đặc biệt là vào khung giờ tối. Yêu cầu trang phục là smart casual, phù hợp cho các dịp kỷ niệm đặc biệt.