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A CUT 牛排馆

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A CUT 牛排馆

关于

位于新竹国宾大饭店9楼,A CUT 牛排馆以顶级干式熟成牛排闻名,由行政总主厨凌维廉主理,延续台北本店米其林一星光环。

料理特色

招牌干式熟成牛排与海陆双人套餐(1600元起),主厨每年研发超过30道新菜,并亲自走访全球牧场寻找梦幻牛肉。

空间氛围

现代简约风格,搭配柔和灯光与开放式厨房,营造高雅舒适的用餐环境。

适合场合

适合浪漫约会、商务宴请及特殊节日庆祝。

地址
300台灣新竹市東區中華路二段188號300
营业时间
午餐 11:30-14:30;晚餐 18:00-21:30
招牌菜
乾式熟成牛排 · 海陸雙人套餐 (1600 元起) · 新菜每年研發 30 道以上
主厨
凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚,被稱「牛肉百科全書」
奖项
2020 米其林一星 · 二度米其林餐盤推薦
价位
NT$2,500-6,000
订位
(03)515-1111 #3437
料理特色
Premium Steakhouse / 熟成牛排
特色
國賓飯店旗下品牌,新竹店位於新竹國賓 9F。台北本店米其林一星。凌維廉每年到世界各地牧場找尋夢幻牛肉。

策展定位

氛围
评等定位
★ 4.2 / 5 — 高水准(Top 30%) · 新竹 · Steakhouse / Western

探索

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