Giới thiệu
Tọa lạc tại tầng 9 của khách sạn Ambassador Hsinchu, A CUT Steakhouse nổi tiếng với bít tết khô ủ cao cấp, dẫn dắt bởi bếp trưởng William Ling, kế thừa di sản một sao Michelin từ chi nhánh Đài Bắc.
Điểm nổi bật ẩm thực
Bít tết khô ủ đặc trưng và set hải sản & thịt (từ 1.600 NTD). Đầu bếp phát triển hơn 30 món mới mỗi năm và đi khắp các trang trại toàn cầu để tìm kiếm thịt bò mơ ước.
Không gian
Thiết kế tối giản hiện đại với ánh sáng dịu nhẹ và bếp mở, tạo bầu không khí sang trọng và thoải mái.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho hẹn hò lãng mạn, tiệc công vụ và kỷ niệm đặc biệt.
- Address
- 300台灣新竹市東區中華路二段188號300
- Hours
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 18:00-21:30
- Signature Dishes
- 乾式熟成牛排 · 海陸雙人套餐 (1600 元起) · 新菜每年研發 30 道以上
- Chef
- 凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚，被稱「牛肉百科全書」
- Awards
- 2020 米其林一星 · 二度米其林餐盤推薦
- Price/Person
- NT$2,500-6,000
- Reservation
- (03)515-1111 #3437
- Cuisine
- Premium Steakhouse / 熟成牛排
- Notable
- 國賓飯店旗下品牌，新竹店位於新竹國賓 9F。台北本店米其林一星。凌維廉每年到世界各地牧場找尋夢幻牛肉。
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.2 / 5 — Tiêu chuẩn cao (Top 30%) · Tân Trúc · Steakhouse / Western
