關於
位於新竹國賓大飯店9樓，A CUT 牛排館以頂級乾式熟成牛排聞名，由行政總主廚凌維廉主理，延續台北本店米其林一星光環。
料理特色
招牌乾式熟成牛排與海陸雙人套餐（1600元起），主廚每年研發超過30道新菜，並親自走訪全球牧場尋找夢幻牛肉。
空間氛圍
現代簡約風格，搭配柔和燈光與開放式廚房，營造高雅舒適的用餐環境。
適合場合
適合浪漫約會、商務宴請及特殊節日慶祝。
A CUT 牛排館位於新竹市，主打牛排・西式料理，Google 評分 4.2／5，價位約 ≥NT$3000。
位於新竹國賓大飯店9樓，A CUT 牛排館以頂級乾式熟成牛排聞名，由行政總主廚凌維廉主理，延續台北本店米其林一星光環。
招牌乾式熟成牛排與海陸雙人套餐（1600元起），主廚每年研發超過30道新菜，並親自走訪全球牧場尋找夢幻牛肉。
現代簡約風格，搭配柔和燈光與開放式廚房，營造高雅舒適的用餐環境。
適合浪漫約會、商務宴請及特殊節日慶祝。
菜單招牌品項：乾式熟成牛排、海陸雙人套餐 (1600 元起)、新菜每年研發 30 道以上。 價位帶約 ≥NT$3000／人。 完整菜色與當期價格以餐廳現場或官方公告為準，建議訂位時一併確認。
Google 評分 4.2 / 5（資料來源：Google Maps）。 本站彙整 Google Maps 公開評分與餐廳基本資料，不轉載個別評論全文；如需逐則評論請至 Google Maps 查看。
A CUT 牛排館 在哪裡？
地址：300台灣新竹市東區中華路二段188號300
A CUT 牛排館 訂位電話？
電話：03 515 1666#3437
A CUT 牛排館 的評價如何？
Google 評分 4.2 / 5（資料來源：Google Maps）。本站彙整公開評分，不轉載個別評論全文。
A CUT 牛排館 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
A CUT 牛排館 官網或訂位連結？
官方網站：https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu/dining/a-cut-steakhouse
A CUT 牛排館 的菜單有哪些？
菜單招牌品項：乾式熟成牛排、海陸雙人套餐 (1600 元起)、新菜每年研發 30 道以上。完整菜色與當期價格以餐廳公告為準。
A CUT 牛排館 怎麼預約？
(03)515-1111 #3437
A CUT 牛排館 主廚是誰？
主廚：凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚，被稱「牛肉百科全書」
A CUT 牛排館 營業時間？
營業時間：午餐 11:30-14:30；晚餐 18:00-21:30
A CUT 牛排館 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：2020 米其林一星、二度米其林餐盤推薦