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A CUT 牛排館

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A CUT 牛排館

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關於

位於新竹國賓大飯店9樓,A CUT 牛排館以頂級乾式熟成牛排聞名,由行政總主廚凌維廉主理,延續台北本店米其林一星光環。

料理特色

招牌乾式熟成牛排與海陸雙人套餐(1600元起),主廚每年研發超過30道新菜,並親自走訪全球牧場尋找夢幻牛肉。

空間氛圍

現代簡約風格,搭配柔和燈光與開放式廚房,營造高雅舒適的用餐環境。

適合場合

適合浪漫約會、商務宴請及特殊節日慶祝。

地址
300台灣新竹市東區中華路二段188號300
營業時間
午餐 11:30-14:30;晚餐 18:00-21:30
招牌菜
乾式熟成牛排 · 海陸雙人套餐 (1600 元起) · 新菜每年研發 30 道以上
主廚
凌維廉 — 國賓集團 A Cut 行政總主廚,被稱「牛肉百科全書」
獎項
2020 米其林一星 · 二度米其林餐盤推薦
價位
NT$2,500-6,000
訂位
(03)515-1111 #3437
料理特色
Premium Steakhouse / 熟成牛排
特色
國賓飯店旗下品牌,新竹店位於新竹國賓 9F。台北本店米其林一星。凌維廉每年到世界各地牧場找尋夢幻牛肉。

策展定位

氛圍
評等定位
★ 4.2 / 5 — 高水準(Top 30%) · 新竹 · Steakhouse / Western

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