烧肉观止

关于

位于嘉义市西区中兴路467号，烧肉观止是嘉义观止饭店1F的日式炭火烧肉专门店，以江户前寿司板前概念延伸，提供专人桌边代烤服务。

料理特色

招牌全冷藏和牛现点现切，搭配明太子饭、干贝炭烧、和牛拼盘等。由老板兼主厨小侠掌勺，老板娘瑞瑞负责行销，老板本身为老饕与品酒专家。

空间氛围

板前座位设计，近距离欣赏师傅料理过程，炭火香气弥漫，氛围低调奢华，适合细细品味。

适合场合

约会、庆祝纪念日、商务聚餐或老饕品味。