À propos
Situé au 52, Lane 158, Section 3, Bade Road, district de Songshan, Taipei, « Sushi Bun » est un restaurant de sushi omakase intimiste de 12 places dirigé par le chef vétéran Awen, proposant un authentique sushi de style Edomae.
Spécialités culinaires
Spécialisé dans le sushi omakase Edomae, utilisant des fruits de mer frais directement du Japon. Le plat signature de riz à l’anguille grillée est également très apprécié. Déjeuner NT$1 500-5 000, dîner NT$3 000-5 000.
Ambiance
Un jardin japonais de bambous à l’entrée crée une atmosphère sereine. Le comptoir de 12 places permet aux convives d’observer de près le savoir-faire du chef, offrant une expérience culinaire concentrée et privée.
Occasions
Idéal pour les célébrations importantes, les repas d’affaires ou les amateurs de sushi en quête d’une expérience ultime.
- Address
- 八德路三段158巷52號
- Hours
- 12:00-14:00、18:00-21:30 (週一公休，週日隔週休)
- Signature Dishes
- 江戶前無菜單壽司 · 烤鰻魚飯
- Chef
- 老闆「阿文」— 新都里懷石料理店資深
- Price/Person
- 午餐 NT$1,500-5,000；晚餐 NT$3,000-5,000
- Reservation
- 電話 0906-238-666；預約制
- Cuisine
- 日式無菜單壽司
- Notable
- 松山區八德路三段 158 巷低調 12 席店；門口長竹林日式庭園；漁獲多來自日本產地。
