關於
位於台北中山區新生北路的「鮨 隆」，由阿隆師（楊永隆）主理，提供正統江戶前壽司 omakase，開業未滿10個月即獲米其林一星，是台北頂級日料代表。
料理特色
使用北海道七星米與雙白醋一紅醋調製壽司飯，結合煙燻、熟成、漬物等多元技法，展現食材極致風味。阿隆師30年經驗，15歲入行，技藝精湛。
空間氛圍
僅設10席板前座位，簡約木質裝潢搭配柔和燈光，營造靜謐專注的用餐氛圍，可近距離欣賞師傅手藝。
適合場合
適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者深度體驗。
鮨 隆位於台北市，主打Japanese Omakase料理，Google 評分 4.3／5，價位約 ≥NT$3000。
位於台北中山區新生北路的「鮨 隆」，由阿隆師（楊永隆）主理，提供正統江戶前壽司 omakase，開業未滿10個月即獲米其林一星，是台北頂級日料代表。
使用北海道七星米與雙白醋一紅醋調製壽司飯，結合煙燻、熟成、漬物等多元技法，展現食材極致風味。阿隆師30年經驗，15歲入行，技藝精湛。
僅設10席板前座位，簡約木質裝潢搭配柔和燈光，營造靜謐專注的用餐氛圍，可近距離欣賞師傅手藝。
適合重要紀念日、商務宴請或美食愛好者深度體驗。
鮨 隆 在哪裡？
地址：新生北路二段60-5號
鮨 隆 訂位電話？
電話：02 2581 8380
鮨 隆 評分？
Google 評分 4.3 / 5
鮨 隆 消費大約多少？
價位 $$$$，每人約 3000元以上。
鮨 隆 官網或訂位連結？
官方網站：https://inline.app/booking/-NrDgWf1OgKOYVxtgI1w:inline-live-3/-NrDgWsmupPgpxy1F9RU
鮨 隆 招牌菜有哪些？
招牌菜：北海道七星米 + 雙白醋一紅醋拌壽司飯、煙燻/熟成/漬物多元技法。
鮨 隆 怎麼預約？
電話訂位（僅 16 席，建議提早）
鮨 隆 主廚是誰？
主廚：楊永隆（阿隆師，30 年資歷，15 歲入行）。
鮨 隆 有得過什麼獎項或星級認證嗎？
獲獎/認證：米其林一星（開業未滿 10 個月即摘星）。