À propos
Situé au B1, 167, Dunhua North Road, Taipei, Chen Sushi·Kappou·Kaiseki est réputé pour sa cuisine japonaise Omakase. Marque haut de gamme du Strait Club, il est prisé des élites politiques et économiques.
Spécialités culinaires
Dirigé par un chef sushi japonais et le chef taïwanais Zhong Qingqian, il propose une expérience double de sushi et de kappou kaiseki. Plats signatures : crabe de saison et kaiseki d’oursin et d’œufs de crabe. Omakase à partir de 2 500 TWD par personne, menu spécial à 6 333 TWD.
Ambiance
Espace luxueux et discret mêlant zen japonais et design moderne, avec comptoir et salons privés pour une atmosphère intime et prestigieuse.
Occasions
Idéal pour les dîners d’affaires importants, les anniversaires ou les expériences gastronomiques d’exception.
- Address
- 敦化北路167號B1
- Hours
- 12:00-14:30, 18:00-22:00
- Signature Dishes
- 大閘蟹季限定 · 海膽蟹黃會席
- Chef
- 日籍料理長（壽司）+ 鍾謦謙（台籍大將/割烹）
- Price/Person
- 無菜單 2,500 元起；發 OMAKASE 6,333 元
- Reservation
- 電話 02-2770-7666；海峽會餐廳一律不接 walk-in
- Cuisine
- 壽司 + 割烹會席（雙品牌）
- Notable
- 辰壽司割烹會席，台北松山敦化北路 167 號 B1（宏國大樓）；海峽會旗下；政商名流愛訪
Positionnement de Curation
Idéal pour
Ambiance
Cuisine
Niveau
★ 4.4 / 5 — Haut niveau (Top 30%) · Taipei · Japanese Omakase
