关于
位于台北市仁爱路四段，栩栩OMAKASE以日法融合创意Omakase闻名，提供非典型的高端用餐体验。
料理特色
由曾任明寿司、吉兆、寿司芳的张凯翔（恰恰师傅）主理。招牌可丽露使用NEGRITA朗姆酒、马达加斯加香草与日本姥粉，以Baillardain铜模制作，展现日法创意。
空间氛围
海蓝波浪灯走廊搭配意大利岩板吧台，营造低调奢华的沉浸式氛围。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或追求极致美食的饕客。
- 地址
- 仁愛路四段345巷4弄49號
- 营业时间
- 12:00-14:30、18:00-21:30 (週日休)
- 招牌菜
- 可麗露 (NEGRITA rum + 馬達加斯加香草 + 日本姥粉，Baillardain 銅模) · 創意日式 omakase
- 主厨
- 張凱翔 (恰恰師傅) — 曾任明壽司、吉兆、壽司芳
- 价位
- 午餐 NT$4,500；晚餐 NT$6,500
- 订位
- 預約制 + 訂金；電話 02-2711-0600
- 料理特色
- 日法融合創意 omakase
- 特色
- 海藍波浪燈走廊 + 義大利岩板吧台；非典型 omakase。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.8 / 5 — 业界顶尖（Top 5%） · 台北 · Japanese Omakase
