
关于
承 Sho 位于高雄市前镇区,是东京米其林二星「传 Den」的台湾姐妹店,由日本主厨藤本详一领军,提供新派怀石料理。
料理特色
招牌菜包括牡蛎釜饭与野菜沙拉,主厨藤本详一曾任日本米其林二星 Den 神保町传副主厨,餐厅荣获米其林一星肯定。
空间氛围
简约现代的日式空间,以木质调与柔和灯光营造静谧优雅的用餐氛围,开放式厨房让宾客欣赏料理过程。
适合场合
适合纪念日、约会或商务宴请,享受精致的星级飨宴。
- 地址
- No. 806號, Zhonghua 5th Rd, Cianjhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806
- 营业时间
- 週三至週日 18:30-22:00;週六日加開中午 12:00-14:00;週一、二公休
- 招牌菜
- 牡蠣釜飯 · 野菜沙拉
- 主厨
- 藤本詳一 (日本米其林二星 Den 神保町傳 副主廚)
- 奖项
- 米其林一星 (高雄)
- 订位
- 官網訂位系統 (恕不接受FB/IG/電話/Email訂位)
- 料理特色
- 新派懷石/日本料理
- 特色
- 東京米其林二星「傳 Den」的台灣姊妹店
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · 高雄 · Japanese



