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承 Sho

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承 Sho

关于

承 Sho 位于高雄市前镇区,是东京米其林二星「传 Den」的台湾姐妹店,由日本主厨藤本详一领军,提供新派怀石料理。

料理特色

招牌菜包括牡蛎釜饭与野菜沙拉,主厨藤本详一曾任日本米其林二星 Den 神保町传副主厨,餐厅荣获米其林一星肯定。

空间氛围

简约现代的日式空间,以木质调与柔和灯光营造静谧优雅的用餐氛围,开放式厨房让宾客欣赏料理过程。

适合场合

适合纪念日、约会或商务宴请,享受精致的星级飨宴。

地址
No. 806號, Zhonghua 5th Rd, Cianjhen District, Kaohsiung City, Taiwan 806
营业时间
週三至週日 18:30-22:00;週六日加開中午 12:00-14:00;週一、二公休
招牌菜
牡蠣釜飯 · 野菜沙拉
主厨
藤本詳一 (日本米其林二星 Den 神保町傳 副主廚)
奖项
米其林一星 (高雄)
订位
官網訂位系統 (恕不接受FB/IG/電話/Email訂位)
料理特色
新派懷石/日本料理
特色
東京米其林二星「傳 Den」的台灣姊妹店

策展定位

菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · 高雄 · Japanese

探索

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