Sho

À propos

Sho est situé dans le district de Cianjhen à Kaohsiung. C’est le restaurant sœur taïwanais du double étoilé Michelin Den à Tokyo, dirigé par le chef japonais Shoichi Fujimoto, proposant une cuisine kaiseki innovante.

Spécialités culinaires

Les plats signature incluent le riz en pot aux huîtres et la salade de légumes. Le chef Fujimoto, ancien sous-chef de Den, a obtenu une étoile Michelin pour le restaurant.

Ambiance

Espace japonais minimaliste et moderne, avec des tons boisés et un éclairage tamisé créant une atmosphère sereine et élégante. Cuisine ouverte pour admirer la préparation.

Occasions

Parfait pour les anniversaires, les rendez-vous ou les affaires, pour une expérience gastronomique étoilée raffinée.