
关于
位于台北市信义路六段15巷的「品 Galerie Shina Omakase」,由拥有30年以上经验的日籍主厨森田宣久掌舵,提供现代日式无菜单料理,将艺术与美食完美融合。
料理特色
招牌菜包括黄金蚬汤、松叶蟹海胆羹、鹿儿岛A5和牛寿喜烧、鹿耳岛白魽握寿司及长崎县鲔鱼中腹,每道料理皆展现主厨的匠心与食材的极致风味。
空间氛围
低调隐身于社区巷弄,以「艺廊」为概念,空间充满艺术氛围,与艺术家合作展出作品,营造出静谧而优雅的用餐环境。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或追求顶级美食体验的饕客。
- 地址
- 1樓, No. 2號信義路六段15巷
- 营业时间
- 12:00-14:00、18:00-22:00
- 招牌菜
- 黃金蜆湯 · 松葉蟹海膽羹 · 鹿兒島 A5 和牛壽喜燒 · 鹿耳島白魽握壽司 · 長崎縣鮪魚中腹
- 主厨
- 森田宣久 — 致力台灣日本料理 30+ 年
- 价位
- 午/晚 NT$2,500 +10%
- 订位
- 電話 0910-368-537
- 料理特色
- 現代日式無菜單 omakase
- 特色
- Galerie 取「藝廊」之意;信義路六段 15 巷;社區巷弄低調,藝術氛圍與餐點藝術家合作。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Japanese Omakase








