Giới thiệu
Tọa lạc tại số 2, Ngõ 15, Đoạn 6, Đường Xinyi, Đài Bắc, “Pin Galerie Shina Omakase” do đầu bếp người Nhật Norihisa Morita, với hơn 30 năm kinh nghiệm, điều hành, phục vụ ẩm thực omakase Nhật Bản hiện đại kết hợp nghệ thuật và ẩm thực.
Điểm đặc sắc ẩm thực
Các món đặc trưng bao gồm Súp Nghêu Vàng, Món hầm Cua Tuyết với Nhím Biển, Sukiyaki Wagyu A5 Kagoshima, Nigiri Cá Bạc Má Trắng Kagoshima và Chutoro Nagasaki, mỗi món thể hiện tay nghề của đầu bếp và nguyên liệu cao cấp.
Không gian
Ẩn mình trong một con hẻm dân cư, không gian được thiết kế như một “phòng trưng bày”, với các tác phẩm nghệ thuật luân phiên từ các nghệ sĩ, tạo ra bầu không khí thanh bình và trang nhã.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho kỷ niệm, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc thực khách tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
- Address
- 1樓, No. 2號信義路六段15巷
- Hours
- 12:00-14:00、18:00-22:00
- Signature Dishes
- 黃金蜆湯 · 松葉蟹海膽羹 · 鹿兒島 A5 和牛壽喜燒 · 鹿耳島白魽握壽司 · 長崎縣鮪魚中腹
- Chef
- 森田宣久 — 致力台灣日本料理 30+ 年
- Price/Person
- 午/晚 NT$2,500 +10%
- Reservation
- 電話 0910-368-537
- Cuisine
- 現代日式無菜單 omakase
- Notable
- Galerie 取「藝廊」之意；信義路六段 15 巷；社區巷弄低調，藝術氛圍與餐點藝術家合作。
Vị trí Tuyển chọn
Phù hợp với
Không khí
Ẩm thực
Hạng
★ 4.7 / 5 — Tinh hoa (Top 5%) · Đài Bắc · Japanese Omakase
