Zén | MICHELIN three-star in Singapore | AI Fine Dining 은(는) Singapore의 유럽 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$$. 주소: 41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855. 전화: +6592366368. 공식 웹사이트: https://www.restaurantzen.com. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
싱가포르에 위치한 Zén은 북유럽 전설적인 레스토랑 Frantzén의 아시아 분점으로, 미쉐린 스타 3개의 영예를 안고 북유럽 정밀 요리를 열대 섬나라에 선보입니다. 셰프는 현대적인 기법으로 북유럽의 풍미를 재해석하며, 각 요리는 예술 작품처럼 감탄을 자아냅니다.
셰프의 철학
셰프 Björn Frantzén은 ‘자연에서 식탁으로’라는 철학을 바탕으로 전 세계 최고급 식재료를 엄선하고 아시아적 요소를 접목합니다. 그는 순수함과 균형을 강조하며, 섬세한 조리 기술로 식재료 본연의 풍미를 드러냅니다.
시그니처 경험
클래식한 ‘성게 토스트’와 ‘스웨덴 미트볼’은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 전자는 홋카이도산 성게를 바삭한 토스트 위에 얹고, 후자는 사슴고기와 트러플이 완벽하게 조화를 이룹니다. 코스 요리의 각 접시마다 전용 소스가 곁들여져 에피타이저부터 디저트까지 층층이 놀라움을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑은 절제된 럭셔리함을 지향하며, 목재와 석재를 주조로 한 따뜻하고 프라이빗한 다이닝 공간을 연출합니다. 오픈 키친 덕분에 손님들은 셰프 팀의 뛰어난 퍼포먼스를 감상할 수 있습니다.
실용 정보
몇 달 전에 예약이 필요하며, 정장 차림이 권장됩니다. 특별한 기념일 자리로 적합하며, 디너 코스 가격은 1인당 약 500 싱가포르 달러부터 시작합니다.
- 주소
- 41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855
- 전화
- +6592366368
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Singapore · European
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
Zén은 미슐랭 별을 받았나요?
Zén은 미슐랭 가이드 3스타(★★★)를 보유하고 있습니다.
Zén은 어디에 있나요?
Zén은 Singapore에 위치해 있습니다.
Zén의 요리 유형은 무엇인가요?
Zén은 European 요리를 제공합니다.
Zén의 구글 평점은?
Zén의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
Zén의 가격대는?
Zén의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).