Yi Long Court | MICHELIN one-star in Shanghai | AI Fine Dining 은(는) Shanghai의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4, 가격대 $$$$. 주소: 32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120. 전화: +862123276742. 공식 웹사이트: https://www.peninsula.com/en/shanghai/hotel-fine-dining/yi-long-court-chinese-restaurant. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
상하이 징안구에 위치한 이룽관(逸龍閣)은 도시 최고의 광둥 요리를 맛볼 수 있는 대표 레스토랑으로, 정교한 손길과 신선한 식재료로 미쉐린 1스타를 획득했습니다.
셰프의 철학
셰프 팀은 전통 광둥 요리의 정수를 고수하며, ‘제철이 아니면 먹지 않는다’는 원칙을 강조합니다. 제철 최고의 식재료를 엄선하고 정확한 불 조절과 섬세한 양념으로 재료 본연의 맛을 살립니다. 그들은 단순함이 곧 최고의 경지라고 믿습니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 ‘꿀 돼지고기 구이’는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. ‘동성반(東星斑) 찜’은 생선의 신선함과 찜 기술의 완벽한 조화를 보여주며, ‘랍스터 수프 밥’은 진한 국물과 바삭한 밥이 어우러져 풍부한 식감을 선사합니다. 모든 요리는 미각에 대한 섬세한 해석입니다.
공간 분위기
레스토랑 디자인은 현대적 럭셔리와 동양적 우아함이 조화를 이루며, 짙은 목재와 부드러운 조명이 차분하면서도 아늑한 다이닝 공간을 연출합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 비즈니스 접대나 중요한 기념일 자리로 적합하며, 정장 또는 세미 정장 차림이 권장됩니다.
- 주소
- 32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120
- 전화
- +862123276742
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4 / 5 — 높은 평가 · Shanghai · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
Yi Long Court은 미슐랭 별을 받았나요?
Yi Long Court은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Yi Long Court은 어디에 있나요?
Yi Long Court은 Shanghai, China에 위치해 있습니다.
Yi Long Court의 요리 유형은 무엇인가요?
Yi Long Court은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Yi Long Court의 구글 평점은?
Yi Long Court의 구글 평점은 5점 만점에 4점입니다(공개 평점 기준).
Yi Long Court의 가격대는?
Yi Long Court의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).