Yi Long Court | MICHELIN one-star in Shanghai | AI Fine Dining はShanghaiにある広東料理レストランです、評価は約 4、価格帯 $$$$。 住所：32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120。 電話：+862123276742。 公式サイト：https://www.peninsula.com/en/shanghai/hotel-fine-dining/yi-long-court-chinese-restaurant。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
上海・静安区に位置する逸龍閣は、伝統的な広東料理の真髄を極めたミシュラン一つ星レストラン。季節の素材を活かした繊細な料理が評判です。
シェフと哲学
料理チームは広東料理の本質を重んじ、旬の最高級食材を厳選し、正確な火加減と繊細な味付けで素材本来の旨味を引き出します。シンプルさこそ至高という信念に基づいています。
シグネチャー体験
看板メニューの「蜜汁叉焼」は外は香ばしく、中は柔らかでジューシー。「清蒸東星斑」は魚の新鮮さと蒸し加減の妙味が光り、「龍蝦湯泡飯」は濃厚なスープとサクサクのご飯が絶妙なハーモニーを奏でます。
雰囲気
現代的なラグジュアリーと東洋の優雅さを融合したインテリアは、ダークウッドと柔らかな照明で落ち着いた大人の空間を創り出しています。
実用情報
予約は必須で、特にディナーは数週間前からの予約が推奨されます。ビジネス接待や特別な記念日に最適で、ドレスコードはスマートカジュアルからフォーマルが望ましいです。
- 住所
- 32 Zhong Shan Dong Yi Lu, Waitan, Huang Pu Qu, Shang Hai Shi, China, 200120
- 電話
- +862123276742
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4 / 5 — 高評価 · Shanghai · Cantonese
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Yi Long Court はミシュランの星を持っていますか？
Yi Long Court はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Yi Long Court はどこにありますか？
Yi Long Court は Shanghai, China にあります。
Yi Long Court の料理ジャンルは何ですか？
Yi Long Court は Cantonese 料理を提供しています。
Yi Long Court のGoogle評価は？
Yi Long Court のGoogle評価は5点満点中4点です（公開評価より）。
Yi Long Court の価格帯は？
Yi Long Court のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。