Seventh Son | MICHELIN one-star in Shanghai | AI Fine Dining 은(는) Shanghai의 광둥 요리 레스토랑입니다, 가격대 $$$. 주소: China, Shang Hai Shi, Xu Hui Qu, 罗秀路776号 邮政编码: 200231. 전화: +862162663969. 공식 웹사이트: https://www.seventhson.hk/. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
第七子(Seventh Son)는 상하이에 위치한, 번화한 도시 속에서 은은하게 빛나는 광둥 요리의 진주로, 정교한 솜씨와 섬세한 풍미로 미쉐린 1스타의 영예를 얻었습니다. 레스토랑은 전통 광둥 요리의 정수를 현대적인 창의성과 완벽하게 융합하여 식객들에게 신선한 미식 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 “식재료가 근본이고, 기술이 혼”이라고 믿으며, 최고급 제철 식재료를 엄선하여 정확한 찜, 조림, 볶음 등 광둥식 기법을 통해 식재료의 가장 순수한 풍미를 드러냅니다. 그는 전통과 혁신을 융합하여 고전 요리에 현대적인 영감을 불어넣어, 익숙하면서도 놀라운 미각의 여정을 만들어냅니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 섬세하고 부드러운 ‘트러플 찜 계란’, 향긋한 ‘바삭한 돼지고기 구이’, 그리고 신선한 해산물로 만든 ‘동성반 찜’이 있습니다. 각 요리는 불 조절과 맛에 대한 극한의 집착을 보여주며, 우아한 분위기 속에서 광둥 요리의 깊은 전통을 즐길 수 있게 합니다.
공간 분위기
레스토랑 디자인은 현대적인 미니멀리즘과 동양 미학을 융합하여, 절제된 럭셔리함의 공간에 부드러운 조명을 더해 프라이빗하고 아늑한 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
사전 예약을 권장하며, 비즈니스 접대나 중요한 기념일에 적합합니다. 식사 시 소믈리에가 엄선한 차나 와인을 곁들여 전체적인 경험을 한층 더 높일 수 있습니다.
- 주소
- China, Shang Hai Shi, Xu Hui Qu, 罗秀路776号 邮政编码: 200231
- 전화
- +862162663969
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 3.8 / 5 — 추천 · Shanghai · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Seventh Son은 미슐랭 별을 받았나요?
Seventh Son은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Seventh Son은 어디에 있나요?
Seventh Son은 Shanghai, China에 위치해 있습니다.
Seventh Son의 요리 유형은 무엇인가요?
Seventh Son은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Seventh Son의 구글 평점은?
Seventh Son의 구글 평점은 5점 만점에 3.8점입니다(공개 평점 기준).
Seventh Son의 가격대는?
Seventh Son의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).