New Punjab Club | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 파인다이닝 레스토랑입니다, 평점 약 4.5, 가격대 $$$. 주소: World Wide Commercial Building, 34 Wyndham St, Central, Hong Kong. 전화: +85223681223. 공식 웹사이트: https://www.newpunjabclub.com. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
뉴 펀자브 클럽(New Punjab Club)은 홍콩 중심부에 위치한 미슐랭 1스타 고급 인도 및 파키스탄 요리 레스토랑입니다. 전통적인 펀자브 풍미를 현대적인 정교함으로 재해석하여, 이 도시의 미식 지도에 짙은 남아시아의 색채를 더합니다.
셰프의 철학
셰프 팔라시 미트라(Palash Mitra)는 진정한 펀자브 요리는 숯불과 시간의 정련 속에서 탄생해야 한다고 믿습니다. 그는 인도에서 수입한 향신료와 고급 식재료에 집중하며, 전통 진흙 화덕(탄두르)을 핵심으로 삼아 클래식 요리를 재해석합니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 숯불에 완벽하게 구워낸 ‘펀자브 구이 치킨’, 부드러운 식감의 ‘라호르식 양갈비’, 그리고 풍미 가득한 ‘블랙 렌틸 커리’가 있습니다. 각 요리는 깊이 있는 향신료의 풍미를 자랑하며, 수제 난과 함께 즐기면 최고의 미각적 경험을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 옛 시대 인도 클럽에서 영감을 받아, 짙은 목재 장식, 가죽 시트, 부드러운 조명으로 우아하면서도 따뜻한 분위기를 연출합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 특별한 기념일이나 비즈니스 접대에 적합하며, 드레스 코드는 캐주얼 엘레건스입니다.
- 주소
- World Wide Commercial Building, 34 Wyndham St, Central, Hong Kong
- 전화
- +85223681223
큐레이션 포지션
평가 등급
★ 4.5 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Hong Kong
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
New Punjab Club은 미슐랭 별을 받았나요?
New Punjab Club은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
New Punjab Club은 어디에 있나요?
New Punjab Club은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
New Punjab Club의 구글 평점은?
New Punjab Club의 구글 평점은 5점 만점에 4.5점입니다(공개 평점 기준).
New Punjab Club의 가격대는?
New Punjab Club의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).