Mono | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 스테이크하우스 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$. 주소: 5/F, 18 On Lan St, Central, Hong Kong. 전화: +85297269301. 공식 웹사이트: https://www.mono.hk. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
홍콩 중심부에 위치한 Mono는 라틴 아메리카의 풍미로 미식가들을 놀라게 하며, 도시에서 가장 주목받는 미식 명소로 자리 잡았습니다. 이 원스타 레스토랑은 남미의 열정과 아시아의 섬세함을 교묘하게 융합하여, 식객들에게 미각의 문화 간 여행을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 리카르도 차네톤은 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로, 페루 고추, 아르헨티나 소고기와 같은 라틴 아메리카 특산 재료와 현지 신선 농산물을 결합하여 전통에 충실하면서도 현대적인 요리를 창조합니다. 그는 각 요리가 이야기를 전달한다고 강조하며, 아마존 열대우림에서 안데스 산맥까지, 식객들이 접시 위에서 남미의 풍토를 탐험할 수 있도록 합니다.
시그니처 경험
시그니처 요리로는 숯불에 구운 ‘아르헨티나 소 골수에 발효 고추 소스를 곁들인 요리’와 ‘페루 보라색 옥수수 푸딩’에 코코넛 아이스크림을 곁들인 디저트가 있으며, 풍부한 층위가 인상적입니다. 테이스팅 메뉴는 필수 경험으로, 각 요리는 엄선된 라틴 아메리카 와인 또는 칵테일과 함께 제공되어 풍미를 완벽하게 끌어올립니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 절제된 럭셔리함을 지향하며, 따뜻한 목재와 부드러운 조명이 아늑한 분위기를 연출합니다. 벽에 걸린 예술 작품은 라틴 아메리카 문화에 경의를 표하며, 친밀하면서도 이국적인 정취가 감도는 식사 환경을 제공합니다.
실용 정보
몇 주 전에 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대가 가장 인기가 많습니다. 드레스 코드는 비즈니스 캐주얼로, 로맨틱한 데이트나 중요한 기념일 축하 자리에 적합합니다.
- 주소
- 5/F, 18 On Lan St, Central, Hong Kong
- 전화
- +85297269301
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Hong Kong · Steakhouse / Western
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Mono은 미슐랭 별을 받았나요?
Mono은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Mono은 어디에 있나요?
Mono은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
Mono의 요리 유형은 무엇인가요?
Mono은 Steakhouse / Western 요리를 제공합니다.
Mono의 구글 평점은?
Mono의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Mono의 가격대는?
Mono의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).