MONOLITH | MICHELIN one-star in Tokyo | AI Fine Dining 은(는) Tokyo의 프랑스 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.3, 가격대 $$$. 주소: 2-chōme-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan. 전화: +81364273580. 공식 웹사이트: https://neo-monolith.com/. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
도쿄에 위치한 MONOLITH(모놀리스)는 현대 프렌치 요리로 미슐랭 별 하나를 획득하며, 이 미식의 도시에서 간과할 수 없는 하이라이트로 자리 잡았습니다. 셰프는 뛰어난 기술로 프랑스 전통과 일본의 풍토를 능숙하게 융합하여 독특한 다이닝 경험을 창조합니다.
셰프의 철학
셰프는 요리가 자연과 인간의 대화라고 믿으며, 제철 최고의 식재료를 엄선하고 미니멀한 기법으로 순수한 풍미를 돋보이게 합니다. 각 요리는 정교하게 조각된 예술 작품처럼 디테일에 대한 극한의 추구를 보여줍니다.
시그니처 경험
시그니처 요리인 ‘홋카이도 성게 감귤 거품’과 ‘와규 흑송로 소스’는 프렌치 기법과 일본 요소를 완벽하게 결합합니다. 코스 요리의 모든 접시는 에피타이저부터 디저트까지 층층이 이어지는 놀라움으로 가득 차 있어 여운을 남깁니다.
공간 분위기
레스토랑의 디자인은 미니멀하고 우아하며, 콘크리트와 목재를 사용하여 안정적이면서도 따뜻한 공간을 연출합니다. 오픈 키친은 손님이 셰프의 요리 과정을 가까이서 지켜볼 수 있게 하여 상호작용을 더합니다.
실용 정보
한 달 전 예약을 권장하며, 디너 코스는 약 15,000~25,000엔입니다. 공식적인 데이트나 특별한 기념일에 적합하며, 스마트 캐주얼 복장을 권장합니다.
- 주소
- 2-chōme-6-1 Shibuya, Tokyo 150-0002, Japan
- 전화
- +81364273580
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Tokyo · French
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
MONOLITH은 미슐랭 별을 받았나요?
MONOLITH은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
MONOLITH은 어디에 있나요?
MONOLITH은 Tokyo, Japan에 위치해 있습니다.
MONOLITH의 요리 유형은 무엇인가요?
MONOLITH은 French 요리를 제공합니다.
MONOLITH의 구글 평점은?
MONOLITH의 구글 평점은 5점 만점에 4.3점입니다(공개 평점 기준).
MONOLITH의 가격대는?
MONOLITH의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).