Geranium | MICHELIN three-star in Copenhagen | AI Fine Dining 은(는) Copenhagen의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, 2100 København, Denmark. 전화: +4569960020. 공식 웹사이트: https://www.geranium.dk/. 휴무: Mon, Tue, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
코펜하겐에 위치한 게라니움(Geranium)은 북유럽 미식계의 전설로, 미쉐린 스타 3개의 최고 영예를 자랑합니다. 이 레스토랑은 혁신적인 현대 요리로 유명하며, 자연과 요리 예술을 완벽하게 결합하여 식객들에게 잊지 못할 미식 여정을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 라스무스 코포에드는 ‘자연에서 식탁으로’라는 철학을 바탕으로 현지 및 지속 가능한 식재료 사용에 집중합니다. 그의 요리는 덴마크의 숲, 해안, 들판에서 영감을 받아, 각 요리가 마치 풍경화처럼 식재료의 가장 순수한 풍미를 드러냅니다.
시그니처 경험
시그니처 요리 ‘숲 속의 개미’는 개미의 신맛으로 포인트를 주어 미각의 한계에 도전하며, ‘바다와 육지’는 해산물과 육류를 교묘하게 융합하여 풍부한 레이어를 선사합니다. 약 20코스로 구성된 메뉴는 각 요리가 놀라움과 창의성으로 가득 차 있으며, 3~4시간을 여유롭게 두고 천천히 즐기시길 권장합니다.
공간 분위기
레스토랑은 코펜하겐 시내에 위치해 있으며, 바닥부터 천장까지 이어지는 창문이 자연광을 끌어들여 미니멀한 북유럽 디자인이 우아하고 고요한 분위기를 연출하여, 식사가 하나의 감각적인 의식이 되도록 합니다.
실용 정보
몇 달 전에 미리 예약하고 정장을 착용하시길 권장합니다. 레스토랑은 저녁 식사만 제공하며, 주말과 월요일은 휴무이므로 특별한 기념일이나 축하 자리에 적합합니다.
- 주소
- Per Henrik Lings Allé 4, 8. Sal, 2100 København, Denmark
- 전화
- +4569960020
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Copenhagen · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Geranium은 미슐랭 별을 받았나요?
Geranium은 미슐랭 가이드 3스타(★★★)를 보유하고 있습니다.
Geranium은 어디에 있나요?
Geranium은 Copenhagen, Denmark에 위치해 있습니다.
Geranium의 요리 유형은 무엇인가요?
Geranium은 Fusion 요리를 제공합니다.
Geranium의 구글 평점은?
Geranium의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Geranium의 가격대는?
Geranium의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).