태국 요리

방콕에 위치한 Le Du는 미슐랭 1스타를 획득한 현대 태국 요리 레스토랑입니다. 셰프는 뛰어난 기술로 태국의 전통적인 맛을 재해석하여 손님들에게 신선하고 새로운 다이닝 경험을 선사합니다.셰프의 철학셰프 톤(Thitid Tassanakajohn)은 ‘농장에서 식탁까지’…

방콕 올드타운에서 Jay Fai는 길거리 포장마차로 미슐랭 원스타를 차지하며 전 세계의 주목을 받는 전설이 되었습니다. 보안경을 쓴 일흔의 여성 셰프가 숯불과 철판 웍으로 태국 요리의 영혼을 볶아냅니다.셰프의 철학셰프 수피냐 준수타는 매일 직접 신선한 해산물을 고르고,…

방콕에 위치한 Saneh Jaan은 미슐랭 1스타를 수상한 태국 레스토랑으로, 왕실 수준의 타이 요리의 깊이와 우아함을 선보이는 데 전념하고 있습니다. 이 레스토랑은 전통 태국 궁중 요리에서 영감을 받아 고대 레시피와 현대적인 세련된 기법을 완벽하게 융합합니다.셰프의 …

Wana Yook은 태국 방콕에 위치한 미슐랭 1스타를 획득한 현대 태국 요리 레스토랑입니다. 셰프는 뛰어난 기술로 태국 전통의 맛을 재해석하여 식객들에게 신선한 미각의 향연을 선사합니다.셰프의 철학셰프는 태국 요리의 핵심이 균형과 신선함에 있다고 믿으며, 엄선한 지역…

방콕에 위치한 GOAT는 미슐랭 1스타를 획득한 현대 태국 요리 레스토랑으로, 뛰어난 요리 실력으로 태국의 전통적인 풍미를 재해석합니다. 셰프는 현지 식재료와 현대적인 기법을 완벽하게 융합하여 손님들에게 신선한 미각의 향연을 선사합니다.셰프의 철학셰프는 ‘농장에서 식탁…

방콕에 위치한 누사라(Nusara)는 현대 태국 요리로 미슐랭 1스타를 획득한 레스토랑으로, 전통적인 풍미와 현대적인 기법을 완벽하게 융합합니다. 이 레스토랑은 역사 깊은 차로엔 크룽 로드(Charoen Krung Road)에 자리 잡고 있어, 미각과 문화의 깊이 있는…

방콕에 위치한 R-Haan은 현대 태국 요리로 미쉐린 2스타를 획득하며 태국 미식 예술의 새로운 지평을 열었습니다. 이 레스토랑은 전통과 혁신을 능숙하게 융합하여 태국 각지의 풍미를 정교한 수준으로 끌어올립니다.셰프의 철학셰프 디팡커 코슬라(Deepanker Khosl…

방콕에 위치한 Baan Tepa는 현대 태국 요리로 미슐랭 2스타를 받은 레스토랑입니다. 이곳은 전통 태국 풍미와 현대 요리 기술을 완벽하게 융합하여 식객들에게 놀라운 미각 여행을 선사합니다.셰프의 철학셰프는 태국 각지의 식재료를 탐구하며, 고전 요리를 재해석하고 지역…

Sorn은 태국 방콕에 위치한 현지 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑으로, 태국 남부 요리의 극한 풍미를 선보이는 데 집중하고 있습니다. 셰프는 고향의 전통 레시피를 바탕으로 남부 태국의 매운맛과 신맛을 예술적 경지로 끌어올립니다.셰프의 철학셰프 Ice (Supaksorn…